Descubriendo la antigua capital búlgara, Veliko Tarnovo
¿Estáis buscando un lugar en Bulgaria que parezca sacado de un cuento medieval? Ese es Veliko Tarnovo. Es conocida como la "Ciudad de los zares", una joya histórica que fue la capital del Segundo Imperio Búlgaro y aún hoy conserva el espíritu de aquella época. Su entorno lleno de montañas, sus casas colgantes sobre el río Yantra y sus callejuelas empedradas la convierten en una de las ciudades más fascinantes del país.
BULGARIA
Veliko Tarnovo es un destino que combina historia y cultura en un entorno precioso que la hacen única. Tanto si os apasiona la historia medieval como si buscáis un rincón especial para desconectar y disfrutar de la gastronomía y las vistas, aquí encontraréis lo que estáis buscando. En este artículo os dejamos un resumen de los lugares que más nos gustaron así como sugerencias de alojamiento y restaurantes.
Tsarevets, la imponente fortaleza medieval
El mayor símbolo de Veliko Tarnovo es, sin duda, la Fortaleza de Tsarevets. Ubicada en una colina, esta antigua ciudadela fue el epicentro del poder del Segundo Imperio Búlgaro (1185-1396). Dentro de sus murallas se encontraba el Palacio Real, la Patriarquía y numerosas residencias de la nobleza.
Hoy en día, recorrer la fortaleza es un viaje en el tiempo: podréis caminar entre las ruinas, visitar la iglesia de la cumbre (con impresionantes frescos modernos que narran la historia de Bulgaria) y disfrutar de unas vistas panorámicas espectaculares. Si vuestra visita coincide con la noche, no os perdáis el espectáculo de luz y sonido, donde la fortaleza se ilumina mientras se narra la historia de la ciudad. En este enlace encontraréis los datos actualizados de las entradas e incluso podréis reservarlas directamente.
Asenova, el antiguo barrio de los artesanos
A los pies de Tsarevets, a orillas del río Yantra, se encuentra Asenova Mahala, el histórico barrio de los artesanos. Durante la Edad Media, aquí vivían los herreros, carpinteros y tejedores que abastecían la capital del imperio.
Pasear por Asenova es una maravilla: cruzar el precioso puente de madera Vladishki, observar sus pequeñas casas de piedra, sus iglesias medievales y su tranquilidad contrastan con la animación del centro de Veliko Tarnovo. No dejéis de visitar la Iglesia de los Cuarenta Mártires, un lugar clave en la historia de Bulgaria, donde se proclamó la independencia del imperio en 1185.
Samovodska Charshiya, el mercadillo tradicional
Y si queréis llevaros un recuerdo auténtico de Veliko Tarnovo, este es el lugar. Samovodska Charshiya es una calle comercial con talleres de artesanos donde encontraréis cerámica, iconos religiosos, joyería de plata y productos típicos búlgaros. Lo que viene a ser un pequeño bazar al más puro estilo balcánico y concentrado en una preciosa calle histórica.
Además de comprar, podréis ver a los artesanos trabajando en sus oficios, desde tejedores hasta grabadores. Es uno de los únicos lugares en los que SÍ hemos visto verdaderas artesanías y productos hechos a mano en nuestros últimos viajes, algo bastante difícil de encontrar hoy en día. También hay pequeñas cafeterías y pastelerías donde podéis probar una banitsa recién horneada.
Dónde comer y tomar algo
La gastronomía en Veliko Tarnovo, al igual que en el resto del país, es otro de sus puntos fuertes. Aquí encontraréis platos tradicionales búlgaros con un toque casero y vistas impresionantes. Os dejamos algunos lugares con sus respectivas ubicaciones.
Asenevtsi: si buscáis una experiencia gastronómica auténtica, este restaurante es una apuesta segura. Su carta incluye especialidades búlgaras como la shopska salad, la kavarma (estofado de carne y verduras en cazuela de barro) y la sach (una parrillada de carne y verduras servida sobre una piedra caliente). Todo está espectacular y es uno de los lugares más populares entre locales.
Hipster (Хипстър): uno de los rincones más especiales de Veliko Tarnovo es Hipster, un café-restaurante con una terraza espectacular desde donde se pueden admirar las casas colgantes sobre el Yantra. Tanto para un desayuno tranquilo como para una copa al atardecer, este lugar os encantará. no solo por las vistas, sino también por su excelente comida y ambiente relajado.
The Gallery: como decíamos, The Gallery es ideal para tomar un café, una cervecita fresca en verano o una copa con vistas al Monumento a la Dinastía Assen y las casas colgantes de Veliko Tarnovo.
Alojamiento y excursiones cercanas
Si buscáis un lugar acogedor para alojaros, Guest House Priyateli es una opción maravillosa. Con un trato familiar, habitaciones cómodas y un desayuno casero espectacular, es una de las mejores opciones de la ciudad. Además, su ubicación os permitirá moveros fácilmente a pie por Veliko Tarnovo.
En cuanto a los alrededores de la ciudad, a solo 4 km de Veliko Tarnovo se encuentra Arbanasi, una aldea histórica conocida por sus casas-fortaleza y sus iglesias decoradas con frescos del siglo XVII. Entre las más impresionantes están la Iglesia de la Natividad, con frescos que cubren todas sus paredes, y la Casa Konstantsalieva, que os dará una idea de cómo vivía la nobleza búlgara en tiempos otomanos. Desde Arbanasi también podréis disfrutar de unas vistas espectaculares de Veliko Tarnovo y la fortaleza de Tsarevets por el otro lado.
Monumento a la Dinastía Assen y sus alrededores
En el centro de la ciudad, sobre una península rodeada por el río Yantra, se alza el Monumento a la Dinastía Assen. Esta impresionante escultura rinde homenaje a los zares que fundaron el Segundo Imperio Búlgaro y es uno de los lugares más fotogénicos de Veliko Tarnovo. Justo enfrente del monumento se encuentra The Gallery, un bar con una terraza espectacular. Es un sitio perfecto para tomar algo mientras disfrutáis de unas vistas increíbles del monumento y del paisaje circundante. Si queréis seguir explorando la zona, un paseo por el puente Stambolov os llevará a la Galería de Arte Boris Denev, donde podréis ver exposiciones de artistas búlgaros contemporáneos.
